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Fermentieren
TOURDATA
Promenade 13, 3353 Seitenstetten
Fermentiertes Gemüse steckt voller Vitamine, Mineralien, Enzyme und Probiotika und bietet eine hervorragende Verdaulichkeit, lange Haltbarkeit sowie einen Verzicht auf künstliche Zusätze. Zudem beeindruckt es mit einer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt.
Wir beginnen mit den Grundlagen: Gemüse, Salz und etwas Geduld. Im Kurs decken wir ab, welche Sorten sich am besten eignen, welche Behälter und Gewürze ideal sind und vieles mehr. Wir werden gemeinsam schneiden, salzen und stampfen – von traditionellem Sauerkraut bis hin zu modernem Kimchi.
3. März 2026,
Dienstag, 17-20 Uhr
Referentin: Judith Schreiber
Dipl. Kräuterpädagogin und Buchautorin, www.gesundmitnatur.at
Beitrag: € 67,-
€ 15,- Materialbeitrag wird von der Referentin eingesammelt
Anmeldung: erforderlich
Wir beginnen mit den Grundlagen: Gemüse, Salz und etwas Geduld. Im Kurs decken wir ab, welche Sorten sich am besten eignen, welche Behälter und Gewürze ideal sind und vieles mehr. Wir werden gemeinsam schneiden, salzen und stampfen – von traditionellem Sauerkraut bis hin zu modernem Kimchi.
3. März 2026,
Dienstag, 17-20 Uhr
Referentin: Judith Schreiber
Dipl. Kräuterpädagogin und Buchautorin, www.gesundmitnatur.at
Beitrag: € 67,-
€ 15,- Materialbeitrag wird von der Referentin eingesammelt
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