"DiVA" - Roter Veltliner Gala, 6 Gänge -12 Weine

"DiVA" - Wagramer Selektion - Roter Veltliner Gala
im Relais & Chateau MÖRWALD Gourmetrestaurant "Toni M"

Welcome & Begrüßung
• Blanc de Blanc vom Roten Veltliner Brut
• DiVA24 Präsentation
Dinner in 6 Gängen & 12 Weinen - der besten Winzer:innen des Wagrams Dinner „Roter Veltliner“ Gala
• Amuse Gueule
• Zweierlei von der Wachtel Rosa Brust . gebackenes Hax´l . Dijonlinsen . Bittersalate
• Zwiebel . Chili . Cremesüppchen Wildschwein . Grammelknöderl
• Steinbutt Fregola . Sarda . Ochsenherzparadeiser . Zitronenschaum
• Filet vom Wildhasen Trüffelcreme . Pastinake . geschmorter Lauch
• Rindsfilet Wellington Pommes Duchesse . Zweigeltjus . Kohlsprossen
• Choux au Craquelin Vanille . Birne . Cassiseis . Orange
• Petite Fours . Mokka

Wann: 21. November - 18 Uhr
Preis: Euro 150,00 pro Gast inkl. Apero, Gedeck, Menü mit Wein und Wasser, Espresso
Information und Reservierung unter: www.moerwald.at