Mostviertler Feldversuch - Die Werkstatt im Kräuterkraftwerk

Ein Mostviertler Feldversuch Werkstatt zwischen vergessenen Werten, altem Wissen, der Heilkraft der Natur und dem fruchtbaren Boden des Mostviertels. Die Gäste werden in den 5000 m² großen Garten des Kräuterkraftwerks Steinakirchen entführt und dabei von den Gastgebern Monika Vesely und Thomas Pollak begleitet. An mehreren Stationen wird altes Wissen lebendig: Gemeinsam werden Kräutermischungen zubereitet, Hydrolate gezogen, Butter gerührt, Brot gebacken und Sauerhonig verkostet. Und über dem offenen Feuer schmort Lamm im Dreibein. Zum abendlichen Menü kombinieren Stefan Hueber und Monika Vesely ihren Erfindergeist mit Kräutern und Gemüse. Dazu werden Birnenmost von Haselberger, Wein von Sigi Resch und Mike Nährer aus dem Traisental und Flüssiges aus dem Kräutergarten serviert. Ein Tag voller Überraschungen, ganz im Zeichen der Feldversuche.
i www.feldversuche.at