Kartoffel-Tour auf dem Hof Hagedorn

Die Kartoffel-Tour auf dem Hof Hagedorn in Haltern am See bietet eine tiefgreifende Einführung in den Kreislauf des Kartoffelanbaus. Nach einem initialen Empfang, der traditionelle Spezialitäten wie Korn und Schmalzbrot umfasst, erfolgt eine detaillierte Besichtigung der betriebseigenen Anlagen und Maschinen. Der Verlauf der Tour führt die Teilnehmer:innen anschließend per Fahrrad, alternativ auch motorisiert, über eine Strecke von rund zwei Kilometern zu den Anbaufeldern. Dort wird der Weg der Kartoffel, von ihrer Kultivierung bis hin zu den vielfältigen kulinarischen Anwendungen, umfassend beleuchtet. Den krönenden Abschluss bildet eine festlich gedeckte Tafel auf dem Hof, welche das Thema Kartoffel in gastronomischer Form zelebriert. Dieses Event ermöglicht ein umfassendes Verständnis für die regionale Landwirtschaft und die Bedeutung der Kartoffel als Kulturgut.