Heilsame Pflanzen und essbare Wildkräuter

Die Führung "Heilsame Pflanzen und essbare Wildkräuter - Knospen von Bäumen und Büschen" in Haltern am See ermöglicht eine fundierte Auseinandersetzung mit der heimischen Flora. Teilnehmende erhalten Gelegenheit, essenzielle Kenntnisse über die Identifikation und Nutzung von Pflanzen am Wegesrand zu erwerben. Im Fokus steht die Vermittlung von Wissen zur Verarbeitung dieser natürlichen Ressourcen für das eigene Wohlbefinden, die Gesundheit oder den kulinarischen Genuss. Das Programm beleuchtet die saisonalen Variationen im Pflanzenwachstum; so werden im Jahresverlauf unterschiedliche Pflanzenteile wie Knospen, Blätter, Blüten, Samen oder Wurzeln thematisiert. Eine ganzjährige Fähigkeit zur eindeutigen Erkennung dieser Gewächse wird gefördert und trägt zu einem vertieften Naturverständnis bei. Die Teilnehmenden werden angeleitet, essbare Wildpflanzen und Heilkräuter multisensorisch zu erfassen – durch Erkennen, Bestimmen, Riechen, Schmecken und Fühlen. Diese inspirierende Exkursion offenbart die oft unentdeckten Eigenschaften der Natur und kann die Wahrnehmung der umgebenden Pflanzenwelt nachhaltig prägen.