Heilsame Pflanzen und essbare Wildkräuter

Eine geführte Exkursion in Haltern am See widmet sich der Identifikation sowie den vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten heilsamer Pflanzen und essbarer Wildkräuter am Wegesrand, um deren Nutzung für das Wohlbefinden, die Gesundheit oder den kulinarischen Genuss zu Hause zu vermitteln. Der Jahreszyklus bedingt das Wachstum verschiedener Kräuter und Heilpflanzen, deren spezifische Teile wie Knospen, Blätter, Blüten, Samen oder Wurzeln saisonal gesammelt werden. Die Fähigkeit zur eindeutigen Pflanzenbestimmung während einer Wanderung stellt eine bereichernde Kenntniserweiterung dar. Im Rahmen dieser Führung werden essbare Wildpflanzen und heilsame Kräuter nicht nur identifiziert, sondern auch sensorisch durch Duft, Geschmack und Textur erfahren. Die Exkursion ermöglicht die Entdeckung altbekannter sowie neuer Pflanzenarten und vermittelt Einblicke in deren verborgene Eigenschaften, wodurch sich die Perspektive auf die natürliche Umgebung erweitert.