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Bordeaux Gala-Abend
TOURDATA
Kleine Zeile 15, 3483 Feuersbrunn
Relais & Châteaux Gourmetrestaurant "Toni M."
19.00 - 22.00
Menü
Amouse Bouche & Amuse Gueule
Triptyque Brut Millesime Barons de Rothschild 2018
Aperitif
Pape Clement Blanc 2022
Château Laville Haut Brion Blanc 2008
Paradeis Schalotten Tarte Tatin. Burrata. Zitronen-Basilikumsorbet
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2024
Château La Mission Haut Brion Blanc 2020
Zandermedaillon. Risotto. Radicchio. Lauch
Château l’Evangile 2012
Château Margaux 2008
Entrecôte Bordelaise. Erdäpfel. Bordeaux. Erbsenschoten
Château d’Yquem 2014
Canelé. Creme Chantilly. Rum. Rahmeis
Optional:
Nächtigung im Hotel am Wagram oder Gutshof Hotel inkl. Gourmetfrühstück - 150.00 pro Person im Doppelzimmer
695.00 pro Gast
Aperitif, Gourmetmenü, Wein, Wasser, Espresso, exkl. Gedeck
19.00 - 22.00
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Amouse Bouche & Amuse Gueule
Triptyque Brut Millesime Barons de Rothschild 2018
Aperitif
Pape Clement Blanc 2022
Château Laville Haut Brion Blanc 2008
Paradeis Schalotten Tarte Tatin. Burrata. Zitronen-Basilikumsorbet
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Château l’Evangile 2012
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Canelé. Creme Chantilly. Rum. Rahmeis
Optional:
Nächtigung im Hotel am Wagram oder Gutshof Hotel inkl. Gourmetfrühstück - 150.00 pro Person im Doppelzimmer
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