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Harzer Genuss-Tage 2026 - Kräuterpark mit allen Sinnen
© Tourist-Information Oberharz https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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Info
Kostenlos
Harzer Tourismusverband e.V.
Schultal 11, 38707 Altenau
KRÄUERPARK MIT ALLEN SINNEN
Erlebt einen einzigartigen Abend unter dem Motto „Gartenparty der Sinne“: Kulinarik, Natur und regionale Highlights verschmelzen zu einem besonderen Erlebnis.
Das erwartet euch:
Genießt in entspannter Gartenatmosphäre ein 9-Gang-Menü im Fingerfood-Style – liebevoll zubereitet, locker serviert und ganz ungezwungen. Jeder Gang wird von der BBQ Brew Crew kreativ zubereitet und mit frischen Kräutern und Gewürzen aus dem Kräuterpark verfeinert – ein harmonisches Zusammenspiel von Grillkunst und Kräuteraromen.
Zwischen den Gängen könnt ihr durch die weitläufige Parkanlage schlendern, die Pagode besuchen oder in der Gewürzgalerie stöbern.
Das Menü:
Erlebt einen einzigartigen Abend unter dem Motto „Gartenparty der Sinne“: Kulinarik, Natur und regionale Highlights verschmelzen zu einem besonderen Erlebnis.
Das erwartet euch:
Genießt in entspannter Gartenatmosphäre ein 9-Gang-Menü im Fingerfood-Style – liebevoll zubereitet, locker serviert und ganz ungezwungen. Jeder Gang wird von der BBQ Brew Crew kreativ zubereitet und mit frischen Kräutern und Gewürzen aus dem Kräuterpark verfeinert – ein harmonisches Zusammenspiel von Grillkunst und Kräuteraromen.
Zwischen den Gängen könnt ihr durch die weitläufige Parkanlage schlendern, die Pagode besuchen oder in der Gewürzgalerie stöbern.
Das Menü:
- Brot & Butter: Spezialbrote vom Eichsfelder Bäcker, Altenauer Kräuterbutter, Café de Paris Butter, Curry-Limette-Wildblüte
- Kokos-Curry-Suppe mit Garnele
- Wildkräutersalat mit frisch gesammelten Kräutern aus dem Kräuterpark, Purodressing
- Maishähnchenbrust von der Feuer-Plancha Confierter Lauch, Süßkartoffelpüree
- Gebackener Sellerie (vegane Ente), Apfel-Zwiebel-Chutney, Teriyaki
- Flammlachs, Zucchini, Schwarzer Reis, Misogel, Wasabi Mayo
- Gesmokte Short Ribs vom Harzer Höhenvieh, Granatapfel-Wirsing, Papa Asada, Madeirajus
- Geflämmter Ziegenkäse
- Himbeer-Thymian-Mark & Zitronen-Panna-Cotta
Info
Kostenlos
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