Workshop Fermentieren mit Wildkräutern

Du hast dich schon immer gefragt, wie das mit dem Fermentieren funktioniert? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich!
Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie unkompliziert und kreativ das Fermentieren von Gemüse sein kann – ganz ohne Vorkenntnisse.

Neu im Workshop:
Gemeinsam gehen wir zuerst hinaus in die Natur und sammeln saisonale Wildkräuter wie z. B. wilde Möhre, Schafgarbe oder Beifuß. Du lernst, wie du sie sicher erkennst und worauf du beim Sammeln achten solltest. Anschließend aromatisieren wir damit unsere frisch angesetzten Fermente – so entstehen ganz besondere, individuelle Geschmacksnoten.

Doch damit nicht genug:
Bei einer kleinen Verkostung kannst du dich inspirieren lassen, wie vielseitig fermentiertes Gemüse sein kann und wie wunderbar sich Wildkräuter darin entfalten – ob als Topping, Beilage oder Geschmacks-Booster.

Außerdem bekommst du ein liebevoll gestaltetes Handout mit Rezepten, Tipps und Tricks, damit du auch zu Hause direkt loslegen kannst.

Wann: 29.08.26 / 11:00 – ca. 15:00 Uhr
Treffpunkt: wird noch bekannt gegeben (bitte komme mit Fahrrad oder Auto, damit wir alle zeitgleich im Workshopraum ankommen)
Ort des Workshops: Gemeindehaus der Marienkirche / linke Tür, Predigerstraße 2, 15344 Strausberg
Kosten: 65€ pro Person (Schüler und Sozialempfänger bekommen bei Vorlage des Nachweises einen Rabatt von 20%)
Mitzubringen sind: Messer/ Schere, Behältnis zum Sammeln, angemessene Bekleidung, Zeckenschutz, Trinkflasche

Ein Workshop beginnt in der Regel ab 5 Teilnehmer:innen.
Du kannst in Bar vor Ort bezahlen oder den Betrag bei Rechnungseingang überweisen.

Wenn du Fragen hast, zögere nicht, mich anzurufen 0152 221 131 67 oder per Mail kraeuterwanderung@healthyorbis.de zu kontaktieren.
Ich freue mich auf dich!