Sylvester auf der Waldburg

#### Eine Zeitreise ins neue Jahr ! Silvester auf der Waldburg ein echtes Highlight! Um 24.00 Uhr der Blick von der Burg,eine Aussicht über 150 Kilometer Feuerwerk... **Sylvester auf der Waldburg** Beginnen Sie das neue Jahr auf der Waldburg! Es erwartet Sie ein Ritteressen wie zur Zeit des Bauernjörg, das Programm zu den Rauhnächten und ein herrlicher Blick von der Burg über das Feuerwerk der Umgebung.  Wir werden die Fenster im obersten Stockwerk zusätzlich zu unserer Aussichtsplattform für Sie öffnen. An Silvester sind auch die Rauhnächte mit einem sensationellen Programm. Der Eintrittspreis zu den Rauhnächten ist inkludiert. **19.00 Uhr Glühweinempfang ** **Rittertafeley der Waldburger Ritter - wie zur Zeit des Georg III, des Bauernjörg** Auf der Waldburg wurde mehrmals Weltgeschichte geschrieben. Sie tafeln bei Kerzenschein in den 1000-jährigen Gewölben der Waldburg.  ** ** **Vorstellung der mittelalterlichen Tischsitten:** Rauchschinken, Allgäuer Käse, deftiges Schmalz, Kräuterquark, gesalzene Butter und Paprikamuß. Dazu Radi, Frühlingszwiebel, Gurken, Äpfel und knuspriges Brot vom Landbäcker. **Suppe:** Sämige Gemüsesuppe mit knusprigen Brotwürfeln, Gartenkräutern und dem „Gold“ der Pfeffersäcke gewürzt ** ** **Vorstellung der mittelalterlichen Zahnkultur zum Hauptgang:** Braten von der heimischen Sau, Rollbraten, Rinderbratwürste, Stelzen von der Henne, Schweinshäxle, Maultaschen klassisch, saisonales Marktgemüse, Semmelknödel und Spätzle dazu eine deftige Bratensoße. Für Vegetarier/Veganer bieten wir gegen Vorbestellung ein paniertes Knusperschnitzel mit passender Soße an. Obstbrand vom Bodensee ** ** **Vorstellung Adam und Eva - wie es wirklich war….** Leckerer Topfenstrudel noch warm vom Backen mit Apfelmus und süßen Kirschen ab 23.00 Uhr: Käsespezialitäten vom Holzbrett **€ 119,00/Gast** inkl. Glühweinempfang, Ritteressen, Schnapsrunde, Prosecco um 24.00 Uhr, Käsebrett, Biere, Kaffee, Alkoholfreie Getränke, Hauswein & Eintritt zur Rauhnacht auf der Waldburg. Auf Wunsch Flaschenweine, Longdrinks und Spirituosen, die separat abgerechnet werden. Ende ca. 2.00 Uhr Bei Kindern zwischen 4 und 12 gewähren wir an Silvester einen Preisnachlass von € 10,00/Kind.