Perspektive Kino / A LA CARTE! – FREIHEIT GEHT DURCH DEN MAGEN

Drehbuch u. Regie: Éric Besnard, FR/BE 2021, 113 min., Komödie

„À la Carte! – Freiheit geht durch den Magen“ ist eine filmische Köstlichkeit, die man sich ganz sachte im Munde zergehen lassen möchte – eine wunderschön ausgestattete Verneigung vor Gastronomie, Gastlichkeit und Geselligkeit!“ (Sidney Schering, FILMSTARTS.DE)

Der Film erzählt die (fiktive) Geschichte von der Entstehung der Gasthäuser als Ort der Begegnung und des Genusses für jedermann, also als politischer Ort, denn Konversation zu Tisch war bis dahin den Adeligen vorbehalten.

Pierre Manceron ist ein kreativer Koch zur Zeit vor der Französischen Revolution. Er kocht für einen Grafen, wird von diesem allerdings entlassen, weil er eine neue Kreation mit profanen Erdäpfeln serviert. Manceron muss nun sein Leben neu ordnen und kehrt auf den verlassenen Bauernhof der Familie zurück.
Zunächst eröffnet er ein Gasthaus für Reisende. Kurz darauf taucht die mysteriöse Louise auf, die sich als Marmeladeköchin ausgibt und bei Manceron in die Lehre gehen will. Allerdings macht Manceron zunächst nicht viel aus seiner gut gelegenen Gaststätte; er wartet stur darauf, dass der Graf ihn wieder in seine Dienste bittet. Und erst nachdem dieser seinen Besuch ankündigt, beginnt Manceron wieder zu kochen. Gemeinsam entwickeln Manceron, sein Sohn Benjamin und Köchin Louise nun ein Konzept für ein Restaurant – und es wird ein unerwarteter Erfolg.
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