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Kochkurs - "Herbstgenüsse"
TOURDATA
Oberdorfstrasse 1, 5330 Fuschl am See
“Herbstgenüsse“
Kursinfo: Herbstzeit ist Erntezeit – hier zeigt die Natur ihre Vielfalt: Gemüse, Pilze und Obst stehen jetzt im Mittelpunkt. In diesem Kurs entdecken wir, wie man die saisonalen Schätze gezielt einsetzt und zu geschmackvollen Gerichten verwandelt. Gemeinsam bereiten wir zu: Erdäpfel-Radi-Kas auf Schwarzbrotscheiben, Kukuruz-Cremesuppe mit geröstetem Sesam, Eierschwammerl in Kräuterrahmsoße, Erdäpfel-Kürbistascherl im Kürbiskern-Bröselmantel mit Salat, Rote Rübenknödel mit Ziegenkäse und Salbeibutter sowie Schabziger-Kraut, Südtiroler Schlutzkrapfen und zum Abschluss Zwetschkenfleck auf selbstgemachtem Blätterteig mit Weinschaum. Ein Kurs voller herbstlicher Aromen, praktischer Techniken und Ideen, die Sie direkt zu Hause nachkochen können – für echten Genuss aus dem Herbstgarten.
Preis: EUR 150,00 / Teilnehmer inkl. USt.
Mindestteilnehmeranzahl 5 Personen.
Getränke sind im Kurspreis nicht inkludiert.
Kursinfo: Herbstzeit ist Erntezeit – hier zeigt die Natur ihre Vielfalt: Gemüse, Pilze und Obst stehen jetzt im Mittelpunkt. In diesem Kurs entdecken wir, wie man die saisonalen Schätze gezielt einsetzt und zu geschmackvollen Gerichten verwandelt. Gemeinsam bereiten wir zu: Erdäpfel-Radi-Kas auf Schwarzbrotscheiben, Kukuruz-Cremesuppe mit geröstetem Sesam, Eierschwammerl in Kräuterrahmsoße, Erdäpfel-Kürbistascherl im Kürbiskern-Bröselmantel mit Salat, Rote Rübenknödel mit Ziegenkäse und Salbeibutter sowie Schabziger-Kraut, Südtiroler Schlutzkrapfen und zum Abschluss Zwetschkenfleck auf selbstgemachtem Blätterteig mit Weinschaum. Ein Kurs voller herbstlicher Aromen, praktischer Techniken und Ideen, die Sie direkt zu Hause nachkochen können – für echten Genuss aus dem Herbstgarten.
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