Workshop - Bio Ziegenkäse selber machen

Gemeinsam das weiße Gold der seltenen Bio Ziegen zu feinstem Käse veredeln!Bei einer Führung mit Maria über den Biohof kannst du die alten Nutztierrassen hautnah erleben und die Archehof-Philosophie kennen lernen sowie den Weg von der Milch zum Käse sehen. Wir zeigen dir, wie Käse selber machen geht. Werde selbst zur Käserin/zum Käser und verarbeite die frische Bio-Ziegenrohmilch zu feinem Hirtenkäse, den du dir danach mit nach Hause nehmen kannst. Und nach der Käse-Herstellung kannst du Spezialitäten und Highlights aus dem vielfältigen Arche-Sortiment verkosten.

Wir freuen uns auf einen Austausch, Fragen und Antworten im gemütlichen Gästegarten oder im Bio-Hofladen!

Beginn: 10.30 Uhr, Anmeldung unter: https://www.zurgrube.at/workshops/