Spargelzeit im Gasthaus Krone

Vorspeisen: - Spargel-Rahmragout im Blätterteigpastetchen, dazu roher Schinken - Salat von weißen und grünem Spargel mit gebratenen Riesengarnelen Suppen: - Spargelcremesuppe - Klarer Spargelsud mit Bärlauchraviolis Hauptgerichte: Spargelrahm-Rigatoni mit Kirschtomaten, dazu Blattsalat Frischer Stangenspargel... - mit zerlassener Butter oder Sauce hollandaise, dazu Kräuterflädle oder Neue Kartoffel - "Mailänder Art" mit Parmesan, brauner Butter, Spiegelei, Kräuterflädle oder Neue Kartoffel - "Winterbacher Art" mit gekochtem Schinken im Kräuterflädle serviert, dazu Sauce hollandaise - mit Schinkenstreifen und Sauce mousseline überbacken, dazu Kräuterflädle oder Neue Kartoffel - mit gebratenem Rotbarschfilet an Bärlauchschaum, dazu Neue Kartoffel