Brotback-Kurs Sulzemoos

Unser frisches Brot back‘ ich heute… Deutsches Brot ist nicht nur hierzulande sehr beliebt. Es soll sogar von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt werden. Doch während im Ausland immer mehr Bäckereien eröffnen, die Ihr Brot nach traditionellen Rezepten aus deutschen Landen herstellen, vermehren sich hierzulande die „Aufbäcker“. So wird es immer schwieriger, hochwertiges Brot ohne überflüssige Zusätze zu bekommen. Lass dich vom Profi in die Besonderheit des Brotbackens einweisen. Von den natürlichen Zutaten über die verschiedenen Teigarten bis zur röschen Kruste lernst du alles, was das beliebteste Grundnahrungsmittel ausmacht. Schritt für Schritt wirst du hier zum Brotbackmeister und lüftest die Geheimnisse dieses Traditionshandwerks. Heiz den Ofen vor und freue dich schon jetzt auf den Duft deines frisch gebackenen Brotes! Inhalt Einführung in die traditionelle Backkunst Herstellung eines Brotteiges Erfahrener Bäckermeister als Kursleiter Zubereitung und Backen Rezeptmappe zum Mitnehmen oder per Mail Erfrischungsgetränke während des Kurses Eigenes Brot zum Mitnehmen Teilnehmer Gutschein gültig für 1 Person Gruppengröße: bis zu 10 Personen Dauer Ca. 5,5 Stunden Ausrüstung & Kleidung Mitzubringen: Schürze Teilnahmebedingungen Keine akuten Hautkrankheiten oder Wunden an den Händen Verfügbarkeit / Termine Von März bis Oktober zu bestimmten Terminen verfügbar