Preußisch Wild - Wahres Jägerlatein mit Menü

Ein kulinarischer und exklusiver Abend im Zeichen der Weidmannskunst. Die Jagd hat bei den Hohenzollern - wie bei nahezu allen Adelsgeschlechtern - eine lange Tradition. Nahezu alle Monarchen hatten ein Faible für die Weidmannskunst. Jagdliche Motive, wie etwa die Bracke, zeugen vom adligen Privileg der Jagd und finden sich auch auf historischen Menükarten wieder. Dieser Abend ist kulinarisch der Jägerei gewidmet. Und passend zu jedem Gang werden weidmännische Geschichte(n) und Anekdoten erzählt. Kraftbrühe vom Wild mit hausgemachter Wild-Maultasche Hirschsteak mit Walnuss-Cranberry-Kruste, Kürbis-Kartoffel-Püree & Romanesco Schokoladen-Soufflee mit Williams-Christ-Birne & Walnusseis Musikalisch umrahmt wird der Abend von Michael Sisto, Gitarre und Gesang. Ablauf: 17:30 Uhr: Shuttle vom Parkplatz bis Adlertor 18:00 Uhr: 3-Gänge-Menü im Burg-Restaurant inkl. Begrüßungspilsener 20:30 Uhr: Shuttle vom Adlertor zurück zum Parkplatz Preis: 89,00 Euro pro Person inklusive Shuttle, Begrüßungspilsener, 3-Gänge-Menü, erzählende Unterhaltung und Live-Musik - zuzüglich Getränke. Anmeldung bitte per Mail an: veranstaltungen@burg-hohenzollern.com unter Angabe von Name, Adresse und Telefonnummer