Engel-Besen | Weingut Klaus Haberkern

Ein traditioneller württemberger Besen - urig-rustikal mit den klassischen Besengerichten auf der Karte. In uriger Umgebung werden Gerichte aus der schwäbischen Küche, Weine, Sekte und Liköre aus der eigenen Herstellung sowie hausgemachte Spezialitäten serviert. Spezialität in der Besenwirtschaft vom Weingut Haberkern sind Saure Nieren, Schweinehalsschnitzel, Salzfleisch, Bratwürste und hausgemachter Kartoffelsalat. Die aktuellen Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte der [Webseite](https://www.weingut-klaushaberkern.de/weinausschank-engel/weinausschank). ### Premium Betrieb am Württemberger Weinradweg Als Premium-Betrieb werden Weingüter, Unterkünfte und Gastronomiebetriebe ausgezeichnet, die für eine hohe Qualität stehen und ihren Gästen authentische Erlebnisse rund um das Thema Wein bieten. Als Zwischenstopp während der Radtour, als Abendprogramm oder auch für Pausentage lässt sich der Wein dort in all seinen Facetten erleben. Der Engel Besen verfügt über eine Weinpension, ermöglicht Weinerlebnisse und bietet unter anderem folgende Wein- und Radspezifische Serviceleistungen an: - Weinproben - Weinerlebnistouren ### Das Weingut Haberkern Der Name Haberkern blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde erstmals 1848 in Erlenbach urkundlich erwähnt. 1970 wurde der vormals landwirtschaftliche Mischbetrieb zu einem reinen Weinbaubetrieb erweitert, den Klaus Haberkern liebevoll weiter betreibt. Nach der Weinhandelsküferlehre und der Winzerlehre erweiterte er seine Qualifikation durch die Ausbildung zum staatlich geprüften Wirtschafter für Weinbau. Im Jahr 1990 legte er die Winzer-Meisterprüfung ab. Das Weingut Klaus Haberkern ist seit dem Jahr 1999 auch staatlich geprüfter Ausbildungsbetrieb für den Ausbildungsberuf „Winzer“. ### Tipps für Weinreisende - WeinWanderungen - Tagestouren am Württembergischen Weinwanderweg: [www.HeilbronnerLand.de/WeinWandern](https://www.heilbronnerland.de/de/wein/weinwege/weinwandern?utm_source=WebseitenTOUBIZ&utm_medium=POI_Eintrag_diverse&utm_campaign=WeinWege) - WeinRadeln - Tagestouren am Württemberger Weinradweg: [www.HeilbronnerLand.de/WeinRadWege](https://www.heilbronnerland.de/de/wein/weinwege/weinradeln?utm_source=WebseitenTOUBIZ&utm_medium=POI_Eintrag_diverse) - WeinEvents und Termine von WeinErlebnisTouren für Einzelpersonen und Kleingruppen: [www.HeilbronnerLand.de/WeinErlebnisPlaner](https://www.heilbronnerland.de/de/wein/weinerlebnisse/veranstaltungskalender-wein?utm_source=WebseitenTOUBIZ&utm_medium=POI_Eintrag_diverse&utm_campaign=WeinWege) ### So wird´s ein schöner Tag - Tipps für einen Tagesausflug Starte deinen Tag mit einem Besuch im [Weinbaumuseum Erlenbach](https://www.heilbronnerland.de/poi/weinbaumuseum-erlenbach "mehr Informationen zum Weinbaumuseum Erlenbach"): Hier entdeckst du württembergische Rebkultur – von historischen Gerätschaften bis zu spannenden Geschichten aus dem Weinberg. Danach geht’s zum [Weingut Haberkern](https://www.heilbronnerland.de/poi/weingut-klaus-haberkern "mehr Informationen zum Weingut Klaus Haberkern"), wo du bei einer Probe oder in der Vinothek die Vielfalt der Erlenbacher Weine schmeckst. Du liebst Geselligkeit? Dann komm zum [Original Erlenbacher Weinfest](https://www.heilbronnerland.de/event/original-erlenbacher-weinfest "mehr Informationen zum Erlenbacher Weinfest") oder zum WeinWanderEvent [QuerFeldWein](https://www.heilbronnerland.de/event/querfeldwein-weinwanderevent "mehr Informationen zum WeinWanderEvent QuerFeldWein"). Erst mit Gleichgesinnten durchs Rebenmeer schlendern, an Weinstationen probieren, Insidergeschichten hören – und anschließend beim Fest anstoßen, schlemmen und die Atmosphäre genießen. Für alle, die gern in die Pedale treten: Schnapp dir dein Rad und folge der [WT1 Treue-Weiber-Tour](https://www.heilbronnerland.de/tour/wt1-von-treuen-weibern-und-stillen-gewaessern "mehr Informationen zur Radtour WT1"). Die Route führt dich durch die Weinlandschaft bis zum Breitenauer See – perfekt für eine Badepause, ein Picknick am Ufer oder einfach die Sonne aufs Gesicht. Zurück beim Weingut Haberkern lässt du den Tag bei einer Verkostung oder in der Besenstube entspannt ausklingen. Prost auf einen rundum gelungenen Tag!