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Workshop: Käse - mit Voranmeldung
Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof
Deutschen Zentrale für Tourismus e.V.
direkt an der B33 gelegen, 77793 Gutach (Schwarzwaldbahn)
Workshop zur Käseherstellung für Erwachsene Naturnah, aromatisch und hausgemacht: Die häusliche Herstellung von Käse hat eine jahrtausendealte Tradition und bietet bis heute eine variantenreiche Spielart selbsthergestellter Lebensmittel. Aus ihrem Erfahrungsschatz gibt Museumsmitarbeiterin Berit Hohenstein-Rothinger alle wichtigen Informationen zur Herstellung, Pflege und Reifung von Hart- und Weichkäse weiter. Kosten pro Person: 100 € inkl. Materialkosten In der Kursgebühr sind der Museumseintritt und die Parkgebühr enthalten. Anmeldung bis spätestens zwei Wochen vor Kurstermin unter Angabe von Name, Adresse, Telefonnummer und E-Mail-Adresse an info@vogtsbauernhof.de oder telefonisch unter +49 (0) 78 31 46 79 35 00.
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