Wilde Heckenfrüchte

Wir lernen die Heckenfrüchte in all ihrer Vielfalt kennen: wir erleben und genießen wilde Heckenfrüchte und tauchen ein in die heilkund­lichen Anwendungsmöglichkeiten und kulinari­schen Zubereitungen in Theorie und Praxis. Seit Menschengedenken haben Wildkräuter eine besondere Bedeutung für das Leben - manches Mal auchs für Überleben. In den jahreszeitlichen Workshops dieser Reihe gibt Gyda Rupprecht Einblick wie Wildkräuter früher genutzt wurden und welche Schätze kulinarisch und volksheilkundliche sie heute noch bereithalten. Ausgewählte Beispiele werden dabei umgesetzt. Wir lernen die Heckenfrüchte in all ihrer Vielfalt kennen: wir erleben und genießen wilde Heckenfrüchte und tauchen ein in die heilkund­lichen Anwendungsmöglichkeiten und kulinari­schen Zubereitungen in Theorie und Praxis. Veranstaltungsort: Obstwerkstatt im Streuobst-Infozentrum, Löwensteinplatz 2, 72116 Mössingen Kursleiterin: Gyda Rupprecht Weitere Termine der "wilden" Reihe: 02.02.26: Wilder Senf 08.06.26: Wilde grüne Walnüsse