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Süß & Herzhaft: Chutneys, Marmelade & Einmachen von Obst
Deutsche Zentrale für Tourismus e.V.
Löwensteinplatz 2, 72116 Mössingen
Heute verarbeiten wir leckeres heimisches Streuobst zu köstlichen Marmeladen und Chutneys. So können wir die Früchte des Sommers für den Winter konservieren.
Wer Obstbäume hat, hat zu manchen Zeiten zuviel Obst, das nicht sofort
aufgebraucht werden kann -aber später gut verwenden könnte.
Da bieten
sich Marmeladen und Chutney als Möglichkeit der Konservierung an. Wir
wollen uns kurz theoretisch mit demThema auseinander setzen und dann mit
einer Verkostung verschiedener Chutneyrezepte richtig einsteigen. In
einer anschließenden gemeinsamen Kochaktion stellen wir dann die
Produkte selbst her
Kursleiterin: Anne Gekeler
Wer Obstbäume hat, hat zu manchen Zeiten zuviel Obst, das nicht sofort
aufgebraucht werden kann -aber später gut verwenden könnte.
Da bieten
sich Marmeladen und Chutney als Möglichkeit der Konservierung an. Wir
wollen uns kurz theoretisch mit demThema auseinander setzen und dann mit
einer Verkostung verschiedener Chutneyrezepte richtig einsteigen. In
einer anschließenden gemeinsamen Kochaktion stellen wir dann die
Produkte selbst her
Kursleiterin: Anne Gekeler
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