Kräutersamstag im Naturpark: Grüne neune Suppe

Die perfekte Frühjahrskur: Eine grüne Neune Suppe! Schon Goethe und Humboldt sollen auf diesen Muntermacher geschworen haben. Und die Redewendung »Ach du grüne Neune!« geht auf diese Wildkräuter-Suppe zurück, die sich aus neun Kräutern zusammensetzt, die das Frühjahr bieten kann. Mit Kräuterpädagogin Britt Muschert vom Hollerhof Dahnsdorf wird auf einem Spaziergang rund um Raben das erste frische Grün gesammelt. Dabei weiß die Kräuterexpertin allerlei Spannendes über die Pflanzen am Wegesrand zu erzählen. Zurück im Naturparkzentrum wird aus den gesunden Wildkräutern leckere „Grüne neune Suppe“ gekocht. Schon unsere Vorfahren wussten um die gesunden, heilenden, sekundären Pflanzenstoffe. Und wie lecker es schmeckt, wird gemeinsam probiert! Eine Anmeldung bis zum 16. März ist notwendig. Weitere Informationen: Hollerhof Dahnsdorf