Aroma Duett - Von Bohne bis Rebe

Galerie & Weinhandlung
16.00 - 20.00
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, der zwei faszinierende Genusswelten verbindet. Beim „Mörwald Aroma Duett: Von Bohne bis Rebe“ entdecken Sie die spannenden Parallelen zwischen Kaffee und Wein, zwei Kulturen, die von Handwerk, Herkunft und sorgfältiger Verarbeitung geprägt sind.

In einer exklusiven Präsentation werden ausgewählte Spezialitätenkaffees aus aller Welt verkostet. Barista Benjamin Graf erklärt dabei anschaulich, wie Fermentation, Röstung und Zubereitung den Charakter eines Kaffees beeinflussen. Gemeinsam mit Head Sommelier Elias Neuhäusl werden dazu passende Weine vom Wagram präsentiert. Im Austausch der beiden Experten wird deutlich, wie ähnlich sich Terroir, Verarbeitung und sensorische Wahrnehmung bei Kaffee und Wein entfalten.

Freuen Sie sich auf eine geführte Verkostung, die Wissen und Genuss verbindet und einen neuen Blick auf Aroma eröffnet.

PROGRAMM

16.00 Uhr - Begrüßung & Einführung
Einstimmung in die Welt von Kaffee und Wein

Herkunft & Verarbeitung
Spannende Parallelen zwischen Terroir, Fermentation, Röstung und Ausbau.

Geführte Verkostung
Spezialitätenkaffees und korrespondierende Weine im sensorischen Vergleich.

Dialog & Einblicke
Austausch mit Barista und Head Sommelier.

19.00 - 20.00 Uhr - Ausklang in der Weinhandlung (Optional: Weinhandlungsbuffet)

60.00 pro Gast
inkl. Wein & Kaffee Präsentation inkl. Verkostung. € 10.00 Gutschein für die Weinhandlung

Optional
25.00 pro Person
Für den kulinarischen Rahmen sorgt ein liebevoll zusammengestelltes Buffet mit:

kalten Vorspeisen, Royal Pork – knuspriger Schweinsbraten mit Senf & Kren, Schinken-Käsetoasts, Käseauswahl, Dessert