Koch-Workshop im Limeskastell Pohl

Einen reizvollen Workshop bietet das Limeskastell Pohl am Samstag, dem 23. Mai um 14.00 Uhr an. Der „Tausendsassa“ des Limeskastells und Limescicerone Jürgen Schmidt zeigt, wie am Rande des römischen Imperiums gekocht wurde mit Holzbackofen, Feuerstelle und potentiell echter Römerküche. Und das Tolle daran, Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahre (in Begleitung) können nicht nur zusehen, sondern tatkräftig beim gemeinsamen Backen und Kochen mithelfen, schließlich soll ein 3 – 4-Gänge-Menue nach antiken Quellen (Cato und Apicius) entstehen – angepasst an unsere Region und unsere Zeit.
Sinnvollerweise sollten Grillhandschuhe, Schürze, eigenes Kochmesser) mitgebracht werden.

Die Köchinnen und Köche werden Erfahrungen mit Holzbackofen und Guss-Kessel, Wissen über Gewürze, Garum-Alternativen und den Limes-Alltag sowie praxistaugliche und familiengeeignete Rezepte mitnehmen können. Alle gezauberten Gänge können darüber hinaus probiert werden.

Der Teilnahmebeitrag beträgt einschließlich aller Zutaten 12.00 EUR.
Anmeldung: Telefonisch unter 06772 9680768 oder online reservieren unter www.limeskastell-pohl.de/kultur.

Veranstalter ist die Ortsgemeinde Pohl-
Bitte folgende Hinweise beachten:
Wegen der Arbeit am offenen Feuer sind feste Schuhe und lange Ärmel Pflicht.
Auf folgende Allergene wird hingewiesen: Gluten, Milch, Ei; Fisch (Garum) optional.