Baiersbronner Schätze: Röter Ziegenkäse mit Dost

Geführte Wanderung Ein kurzer Fußmarsch führt von Röt über das Rauhwäldle zum Bioland Hof-Peterle in Schönegründ. Von Anfang Mai bis Ende Oktober melkt Herr Peterle seine Ziegen jeden Abend. Grundlage für einen weiteren Baiersbronner Schatz sind kräuterreiche Weiden, Heu und der Verzicht auf Silage. Vorab verraten wir die Zutaten: Der Rohmilchkäse besteht nur aus reiner Ziegenmilch, Dost (Wilder Majoran) und Salz. Natur pur. Wie es Schätze so an sich haben, ist der Ziegenkäse mit Dost nur begrenzt erhältlich. Nach Hofführung, Verkostung und Einkaufsmöglichkeit im Hofladen führt die Wanderung durch Schönegründ vorbei an stattlichen Bauernhäusern zurück nach Röt. Schwierigkeit: Die Streckenlänge beträgt ca. 4,5 km. Der Anspruch ist auf leichtem Niveau. Geeignet für: Die Tour ist nicht geeignet für Kinderwagen. Vorbehaltlich der Verfügbarkeit kann eine Kindertrage ausgeliehen werden. Voraussetzungen: Kinder dürfen nur in Begleitung eines Erwachsenen teilnehmen. Die Tour findet statt, sobald die Mindestteilnehmerzahl erreicht ist. Ist dies nicht der Fall, setzen wir uns am Tag vor der Tour mit Ihnen in Verbindung. Anmeldung erforderlich bis 13.30 Uhr am Vortag der Veranstaltung. Die Buchung kann auch online erfolgen.